政府垂范。各部门要加强对公款消费额度的监控，对违反正常公款接待规定的一切餐饮浪费问题应给予处罚，并接受人民监督。

二是发挥餐饮业行业协会对餐饮企业的行业指导和自律约束作用，健全“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的营业服务标准，提升餐饮企业绿色服务水平。

鼓励行业探索制定餐饮行业公约，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色经营理念和服务方式；建立行业行规督导、检查和考核机制，组织第三方力量，定期深入餐饮企业进行专项检查和督导，加强餐饮消费督促检查，加大督查和考核工作力度，加强餐饮法制行规的约束作用，确保制止餐饮浪费工作取得良好效果。同时可通过开展行业内社会服务评价来检验供方餐供的准确性和顾客的体验性，使餐馆营业供给得当，消费者吃得好又能不浪费。

三是运用媒体、公众、人大代表、政协委员等各种社会力量，开展社会监督，促进法治约束。

对在宴席、自助餐、机关食堂等场合浪费的问题进行监督，对那些陋习不改，依旧讲排场、比阔气，造成餐饮浪费严重的单位和个人进行批评曝光，同时采用必要的法律法规对其进行规范，以对各种餐饮浪费行为形成强大社会舆论和法治压力。

如今世界正进入百年未遇之大变局，今年我国将全面建成小康社会。在此背景下，我国餐饮文化和餐饮行为要跟上深化改革开放发展的新步伐，树立国民珍惜资源意识，培育“人人为我，我为人人”“爱护自然，环境友好”的人文素养和社会公德，改变讲求排场的旧习陋俗，扫除铺张浪费的不良餐饮行为方式。

同时，提升国民餐饮文化素质，普及节俭、健康、文明的社会餐饮行为，培养以节俭为核心的资源节约、环境友好、生态循环、安全健康的绿色餐饮消费和行为方式和简朴而精致的健康生活方式，以实现国民生活质量的真实提高。

文章来源：《教育参考》 网址: http://www.jyqks.cn/zonghexinwen/2020/0918/509.html

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